A CABALLO POR LOS PUEBLOS DE GRANADA: 1.- ALHENDÍN

HISTORIA
Me encuentro en la plaza del Ayuntamiento de Alhendín, el pueblo en el que vivo y que me ha acogido como a un vecino más, desde aquí voy a comenzar a contar el itinerario que me llevará durante las próximas semanas a conocer los pueblos de Granada. Pero antes de continuar quiero contaros algo de la historia de este pueblo.

Empezaré diciendo que el monumento de mayor importancia del municipio es su Iglesia Parroquial, donde destaca un bello retablo y la imagen de la Inmaculada Concepción. El templo es de estilo mudéjar y dispone de una nave rectangular con artesonado mudéjar y capillas laterales, donde se puede apreciar la talla de la patrona que fue obra de Pedro de Mena. Además de la Iglesia, Alhendín cuenta con cuatro ermitas: la de la Virgen de la Aurora, la del Santo Cristo, la ermita de san Sebastián y la del Señor del Presidio.

Los orígenes del pueblo se remontan a la Prehistoria, así lo atestiguan las ollas y vasos encontrados en sus alrededores. De la etapa romana cuenta con una cueva semiartificial situada en Montevives. Aunque es durante el periodo Nazarí cuando la población comienza a tener cierta importancia, al hallarse enclavada en un lugar estratégico. Los primeros habitantes de Alhendín fueron miembros de las tribu yemení de Haamdan; posteriormente sería morada de nobles, que disponían de espléndidas alquerías en el entorno. El pueblo durante el reinado Nazarí contaba con una de las torres de mayor importancia de la Vega de Granada y fue conquistada por Fernando el Católico en 1483.

GASTRONOMÍA

La gastronomía de Alhendín es conocida por la variedad de platos que se pueden degustar, siendo los más típicos: las migas, las gachas, la tortilla de habas, la olla de garbanzos, el choto con ajillo y las patatas a lo pobre. Sin olvidar el bollo de pan de aceite con huevo interior u hornazo, que se confecciona el día de san Marcos.